酒粕・糀W資格取得講座|酒粕マスターで甘酒も作れる

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酒粕・糀W資格取得講座|酒粕マスターで甘酒も作れる

「酒粕・糀マイスターW資格取得講座」の学習内容

酒粕・糀W資格取得講座|酒粕マスターで甘酒も作れる

 

 

日本では昔から日本酒を作る過程で麹が使われ、
酒粕が好まれてきました。

 

 

麹は米に花が咲いたように見える事から
「糀」とも書かれることがあります。

 

 

麹は2006年に国の菌として認定された他、
2012年には塩麹がブームになりました。

 

 

また酒粕も「百薬の長」と呼ばれるなど
注目されている存在です。

 

 

「酒粕・糀マイスターW資格取得講座」は、
酒粕や麹の基本知識や栄養素、
健康効果、応用レシピなど
幅広い知識を豊富に学ぶ事ができる講座です。

 

 

例えば酒粕に含まれるビタミンやミネラル、
酵素などの栄養成分について学びます。

 

 

また乾燥やシミやしわやニキビなどの
肌トラブルへの効果、疲労回復効果、
風邪予防効果、腸内環境を改善する効果、
保湿効果、便秘改善効果、アンチエイジング効果など、
体に期待できる健康・美容作用についても
一通り学習します。

 

 

これらの知識を得る事で、家族の健康的な食生活を
演出することができるでしょう。

 

 

また講座では酒粕を使ったレシピなど、
料理のバリエーションを増やすのに
役立つ情報が満載です。

 

 

 講座で身につく酒粕を使ったレシピ
  • 酒粕クリーム
  • 酒粕スコーン
  • 酒粕マクロビレシピ
  • 酒粕柚子茶
  • 鶏肉レシピ
  • 豆腐レシピ
  • 豚肉レシピ

 

 

 

酒粕・糀W資格取得講座の基本情報

酒粕・糀W資格取得講座では、
酒粕・糀マイスター
(JSFCA(日本安全食料料理協会))と、
酒粕ソムリエ
(JIA(日本インストラクター技術協会)主催)
という2つの資格を取得できます。

 

 

講座の受講費用は一般講座は59800円、
スペシャル講座は79800円で取得できます。

 

 

分割払いを選ぶ場合は、
一般講座は3300円の20回払いで、
初回だけ4276円支払う形になります。

 

 

スペシャル講座の分割払いを選ぶ場合は
3800円の24回払いで、初回は3891円を
支払うことになります。

 

 

添削課題は一般講座では5回、
スペシャル講座では合計6回
提出することになりますが、
講座の学習期間は最大6ヶ月あるので、
毎月1回から2回課題提出していれば
遅れずに資格を取得できます。

 

 

特にスペシャル講座を受けた場合は、
試験免除となり、最後の卒業課題の提出だけで
2つの資格を取得できるため、
より効率的に資格を取りたい場合は
スペシャル講座を選ぶと良いでしょう。

 

 

受講した人のクチコミ厳選

基本の勉強をするためであれば
ちょうどよいと思います。

 

 

お金が高すぎますが、
肩書きを得るためと思えば我慢できます。

 

この肩書きで仕事が見つかればすぐに
回収できるので使い方次第ですね。

 

 

(奈良県32歳・女性・心はいつでも20歳さん)

 

 

酒粕・糀マイスターW資格取得講座

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